つくし保育園 戸塚 スタッフブログ
2018.10.23
食育「さんま」

季節の食材についての食育を5歳児が体験しました。

厨房職員による食育。
さんまはどこから来たのかな?
さんまにはうろこはないのかな?
さんまの部位等お話を聞き、実際のさんまに触れてみました。
「わぁ、つめたい!」「つるつるしてる」

このあと塩焼きにしてもらい、さんまの身のほぐし方も教えてもらいました。
「おはしでおさえて、まんなかにきりこみをいれます」
加減が難しかったようですが、なんとか自分達で身をほぐしました。
「いいにおい!」「おいしそう!」「はやくたべたい」

さんまはこのうみでおよいでいたけど、みんなにたべてほしくて、いま、みんなの目の前にきてくれました。
いのちをいただくことに感謝して「いただきます。」